今朝、2歳7ヶ月になる娘が｢ママ～アンパンマンかけた～!!｣とメモ用紙を一枚持って来た。
つい昨日ぐらいまで黒くグチャグチャ～と塗りつぶすことしか出来なかった娘にしては、驚くほどの急成長!!
我が子ながらこの仕上がりには本当にびっくりさせられました。
たしかにこの1ヶ月でまた一回りも二回りも成長を遂げているように感じています。
会うお友達、お友達に、｢かりんちゃん、凄くよく喋るね～｣とか、｢また一段と会話が出来てる～!!｣と度々言われるようになりました。
毎日一緒に居る私にはあまり分からなかったけど、言われてみて改めて気付くことが沢山増えてきました。
良いことも悪いことも吸収吸収のこの時期に、どんなお家遊びをしてあげたら良いかな～と、日々本当に試行錯誤。
大好きなおままごとや、お人形遊び以外に、最近は粘土や塗り絵、迷路など、指先を使う遊びを意識して取り入れるようにしているのですが、
意外や意外、娘はこれらが一番好きなよう♡
私がご飯を作っていても野菜を洗いたがるし、食器を洗っていても横から泡をつけて洗いたがるようになり始め、
最近は少しずつお手伝いを率先して頼むようにしました。
前置き長くなりましたが、そんな最近の背景から今日はお家でケーキ作りをすることに決定。
買い出しの段階から全てお手伝いして貰い、帰宅してエプロンを装着♡
形から入るとより一層喜び、気合いが入る娘(*^▽^*)
ケーキといっても家はオーブンレンジが壊れてしまってから作れなくなってしまったので、今日はフライパンで出来るものにしました。
ホットケーキミックスを使用して、なんちゃってミルクレープ(*^^)v
よりlightに仕上げたかったので、牛乳は無脂肪のものを。
ホイップクリームは豆乳でできてるものを使用。
まず、ボールにホットケーキミックスを入れ、牛乳を注ぐことからスタート。
娘、真剣そのもの。笑
次に卵を割って泡立て器で混ぜ混ぜ。
混ぜ混ぜ動作は一番好きなお年頃♡
混ぜ合わさったタネを熱したフライパンに流し、薄くうすーく焼いていきました。
形はかなり歪だったけど、、、、うん。OK!!!!笑
焼けた生地一枚一枚に豆乳ホイップクリームを塗って、生地を重ねていきました。
ここではクリームが美味しい♡美味しい♡と味見に走った娘(^_^;)
それでも何とか進めていき、最後はホイップクリームとチョコソース、フルーツで盛って完成!!!!
本当はイチゴを乗せたかったけど、あまりにも高過ぎて辞めました。笑
見た目はあんまり美味しそうじゃないけど、、、
切ったら一応ミルクレープ風な断面になってました(*^▽^*)
見た目はおいておいて、、、、味は非常に美味しかったので娘はパクパク食べてくれました。
そして何より娘にまた新しい経験をさせてあげれて良かった♡
娘も凄く楽しそうだったので、これから定期的に何か作っていこうと思いました。