妊娠が分かってからというもの、お家でのご飯が以前にも増して増えています。
お家ご飯にすることによって、家計に優しいのは勿論のこと、体重管理が益々必要になったので栄養管理、カロリーコントロールがし易いのが魅力☆
ツワリが酷かったせいで、仕事もまともに出来なかった為、
買い出しや、作ることに時間を割けれました。
またお料理は、勿論プロや先生の足元にも及ばないのですが、
基本的にレシピを見ないで、外で食べて美味しかったお料理の記憶を元に作るので
クリエイトしてる感覚も実に楽しいのです(^^)
・パスタの中で一番得意としているナスとベーコンのトマトスパゲティ
・野菜スティックwithお手製デイップ（お味噌、低コレステロールマヨ、ニンニクすりおろし、無脂肪乳を混ぜて）
・パンプキンスープ（カボチャ3玉ねぎ1の割合で入れ、無脂肪乳と塩で調整すると美味）
・鶏肉の甘辛焼きとお野菜の炒め物
・大根の煮物withずわい蟹
・豆腐とエノキの味噌汁（仙台味噌を使用）
・キュウリの浅漬け
・関西風お好み焼き（でも、生地に絹ごし豆腐を半分近く入れるとフワフワになりお薦め）
・金平ゴボウ（甘さには味醂は勿論、diet sugarを使用）
・胡瓜と若布、ずわい蟹の酢の物（甘さにはこちらもdiet sugarを使用）
・大根とエノキのお味噌汁（合わせ味噌を使用）
・お野菜と鳥もも入りスープカレー（友人から頂いたスープカレーの素を用いて）
・春雨サラダ（低コレステロールマヨとお酢、塩で調整。甘みは金糸卵から）
・ずわい蟹乗せ冷奴
・キャベツ、エノキ、ベーコン入りペペロンチーノ
・鶏ササミを使ったシチュー
・友人から頂いたチャトリウムホテルのパン
・鶏南蛮（鶏肉の皮部分は極力取り除いてカロリーダウン）
・関西風おでん（ヘルシーな板コン、糸コン、大根をメインに）
・白菜と胡瓜の浅漬け
・八宝菜（といいつつ、野菜が足りてないのですが、、、油は使用せず、豚肉から出る脂を使って）
・チャーハン（お肉にはウインナーを使用）
・大根サラダ（Fujiの胡麻ドレッシングをかけて）
・若布と白胡麻の中華スープ
料理時の油にはRice oilを使用したり、砂糖にはBrown sugarもしくはDiet sugar、生クリームを使用しないで無脂肪乳を使用する等して
カロリーダウンを計り、私と主人の体重・体調管理をコントロールしています。
今は赤ちゃんも私が食べたものをお腹の中で食べていると聞いたので、
これからも出来るだけ、そこにも気遣った食事が摂取出来るよう
頑張りたいと思います(^-^)