ここでも何度も何度もご紹介させて貰ってるほど、大好きなお店『BROWN EYES』
BROWN EYESは、フードメニューもスイーツメニューもとにかくヘルシーで美味しく
またお店のオーナーKUMIさん、以前まで働いていた料理家のURIちゃんが居たこともあって、
非常に居心地が良いので、親しくさせて貰っているお客様や、お友達、
また自分の誕生日会などにも度々利用させて貰っているのですが。。。。。。
そのBROWN EYESのKUMIさんが書いているブログで、先日たまたま食べに行ったときの
様子がUPされました
私と、一緒に行ったお友達のKOYOIちゃんの紹介なんかもKUMIさん目線で書いてくださっていて、
とても嬉しかったです
こういうメッセージが励みになるのです
BROWN EYES
← こちらのブログからは季節毎のお薦めメニューなどもチェックできるので、
食事に行かれる前に事前に見ておくのも良いですよ
ちなみに、私がBROWN EYESで好きなメニューは。。。。。。
そば粉のクレープ☆ （こちらは８月９月限定の商品☆ 中にチリビーンズやサラダが沢山入ってて絶妙な美味しさ♪）
こちらも６月限定メニューだったかな？ キビやアワ、雑穀などが入った玄米のリゾット☆
あまりにも美味しかったので、その月は３回ほど食べに行った記憶が
BROWN EYESといえば！っと言われるほど、人気の高いメニュー☆
玄米オムライス
卵ふわふわ！また周りのトマトソースが非常にフレッシュで身体に良さそうなのを感じます
こちらも大好き！！
気心知れた人と行った時にしか食べられませんが（笑）
イカ墨カレー☆ ちなみにお米は玄米に変えられます
こちらはBROWN EYESならでは！！！
パパイヤを麺代わりにしたパッタイ こちらも大好きでよく注文します
平日のランチはこんなプレートで出してくれます
ちなみに、中心にある玄米のまわりのサイドディッシュは毎日変わります
小麦粉を一切使用せず、玄米粉で作られたパスタ
ラタトゥユのような味付けがされたお野菜が非常に美味しかったな～（いつかの限定メニュー）
こちらも限定メニューだったのですが、４回程食べに行った記憶が・・・・・（笑）
真ん中の玄米とモロヘイヤを合わせたピラフに、野菜から抽出したダシで作ったカレーが絶妙にマッチしてました
まだまだあります
ここからはデザート
豆乳をつかった、超ヘルシー抹茶パフェ
LOVE SO MUCH！です
こちらも大好き！！！
宇治金時
でもって氷は、水から出来た氷ではなく、豆乳から出来た氷になってるのも非常に魅力的
BROWN EYES特製の甘みをおさえた餡子が一番堪能出来るのではないかな？と思う
小豆ミルクのカキ氷
トップに盛ってるソフトは勿論、豆乳からできた黒ゴマとのMIXです
まだまだご紹介したいメニューは沢山あるのですが。。。。。。
このお店がある限り、私はバンコクに居たい！！！！と思わせてくれるほど
大好きなお店であり、大好きなお店の人たちです
赤組によるデモで一番被害を被ったお店ではないか？と思うほど大変だった時期も乗り越えて、
どんな時もBROWN EYESを支え、明るく迎えてくれるKUMIさん。
またBROWN EYESで数々の美味しいフードメニューとスイーツメニューを作り出してくれたURIちゃんに、
この場をお借りして心から感謝します
本当にありがとう