先日、初めていったお店のランチがとっても美味しかったので、
ご紹介したいと思います
一つ目は、台湾人シェフとフランス人シェフがくりなす、ベジタリアンでオーガニックなフュージョン料理
のお店『タマリンドカフェ』
以前より書いていますが、ここ最近身体に優しい食べ物をとっていくことにハマッテいて、
食育を勉強しているので、『オーガニック』という文字や、『ベジタリアン』という文字、
『保存料は一切入っていません』という文字を見ると、
何だか、ヒートアップしちゃいます
『タマリンドカフェ』はその希望を叶えてくれているお店です
先日注文したお料理が↓
中央のライスは、恐らくタイの赤族の玄米☆
栄養価が高くって、味も香ばしくてとーーーーっても美味しいんですよ！！
その周りには、色とりどりの野菜が盛り付けられていますが、
カシュナッツが良い存在感だしてました♪
味付けが台湾なのかな？、中華っぽくて、見た目とはかけ離れたお味で
大満足の一品でした
基本、ほぼ毎晩家で自炊をしているので、美味しいご飯に出会うと、自分でも出来ないかな？と
色々挑戦しています☆
このメニューも、マイメニューに追加されるように、挑戦しようと思っています☆
そして、また先日訪れたお店は『感』というジャパニーズと何かの（何だったのか分からない・・・・笑）
フュージョン（融合）料理を出してくれるお店
こちらも、以前よりずっと行ってみたかったお店だったのですが、お友達に誘われて
念願かなって行って来ました
こちらのお店に関しては、ごめんなさい。
特にオーガニック使用でもベジタリアン向けでもありません。
ただ、ランチメニューがとっても充実していて、それぞれのメインに付いてくる小鉢料理が
凄く美味しく、種類が多く出されるので、非常にお得なランチでした
何といっても盛り付けが綺麗で、器も一つ一つ可愛く彩りが綺麗
ご飯は目で楽しむものでもあるので、そういうサービスを提供してくれるお店は押さえておくべき！！！
ですね
その日、私が注文したのは『牛タンシチューセット』
普段、あまりお肉は食べないのですがタンはとっても好きで、お友達がお薦めしてくれたので
そちらに決定☆
牛タンは驚くほど肉厚でしたが、とっても柔らかく煮込まれていました。
サイドメニューには、ジャガイモの冷製スープと、モッツァレラチーズがのったサラダ、
パン（もしくは白ご飯）に、ピリ辛こんにゃく、デザートにコーヒーもしくはアイスクリームが
ついてきます。
その日も、日本人奥様で埋っていました。
要予約です
美味しい物に出会うと幸せですね～
でもって、お家でもそんな料理が作れるように、色々と参考にさせて貰って
美容と健康、心に良い生活を送りたいなと思います