【レッスンレポ】衝撃、レモン事件。

先日２歳になった次女。

かなり言葉を覚えてきました。

２人目って早い。

そんな次女、私を呼ぶとき『ママー、ママー』と呼ぶのですが、

調子に乗ってくると…『マン～マ～ン。ママママ～ン。』と、

ちょっと小馬鹿にしたように呼んできます。

もちろんそんな時はフル無視です。

こんなところで大人げなさ発揮。

こんばんは

ブログのチラ見をありがとうございます

広島県府中町手作り

パン・ケーキ・アイシングクッキー教室

（JSAアイシングクッキーマスター認定講師）

（JSAマカロンアート認定講師）

colorisourire＊～クロリスリール～

JUNKOです

この前、ダンナ様のお誕生日にとUっちぃが教室にまた来てくれました

リクエストは『レアチーズケーキ』。

ダンナ様がとってもチーズケーキ好き、だけど子どもはクッキー生地よりスポンジ生地が好き。

２人の要望が叶えられないかなぁ…という相談だったので、少し時間をもらってお誕生日ケーキっぽい、スポンジを使ったチーズケーキを提案させてもらいました

フレジェ風レアチーズケーキ

フレジェとは…濃厚なカスタードやバタークリームなどを挟んだショートケーキのコトです。

カスタードクリームの代わりにアングレーズソース（カスタードソース）を使った濃厚なレアチーズケーキに最後だと思われるイチゴをふんだんに使ってスポンジで挟みました

提案させてもらった時はすごく喜んでもらい『レアチーズケーキってシンプルなものしか思い浮かばなかったから、すごーーーい！！』とありがたいお言葉を頂き、有頂天に

やっぱり手際がいいUっちぃは次男坊をあやしながらパパッと作業をこなしてくれ、私も『あとは冷やすだけ』と思い冷蔵庫をパカッ。

『ひいぃぃぃぃぃッ…レモンの絞り汁入れるの忘れたあぁぁぁぁぁっ…』

作り直しの旨を伝えると優しいUっちぃは『あ、今から入れてくれたらいぃよぉ』と私の凡ミスを笑顔で許してくれました土下座。

無事（？）完成し、レモン事件を責めるコトなくその日の夜、プレートを乗せたケーキと長男君の２ショット写真と共に、『大好きなショートケーキも口に合わない店は一口で止める長男も完食してたし、主人もココ酸っぱい！ウマっ！ココはどうかな～て楽しんで完食してたよｗ本当に美味しかった！ありがとう！また７月くらいに行きたいな』と嬉しいお言葉を…

優しいUっちぃに甘えるコトなくレモン事件を猛省し、２度とこのようなコトがないよう精進致します

それではまた

手作りパン・ケーキ・アイシングクッキー教室

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・７/３（月）１０：００～【満席】

　【プライベートレッスン】

・７/６（木）１１：３０～【満席】

　【プライベートレッスン】

・７/１１（火）１０：００～【残席１】

　【レアチーズケーキ】

・７/１８（火）１０：００～

・７/１９（水）１０：００～【満席】

　【シュガーパンプキン】

・７/２１（金）１０：００～

・７/２５（火）１０：００～

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