絶品ガレット@原村

山を越えて原村へ絶品ガレットをいただきにまいりました。
@cafe魔法屋 Jin




長野県産蕎麦粉を使ったこちらのガレットは、
薄皮のパリパリと
具材が染み込んだ部分のしっとり感が
最高のバランスで楽しめるのです



標高1300メートル、薄曇り、最高気温１２℃、かなり冷え込んだテラス席でしたので、庭を走って暖をとりましたよ(笑)