台湾で購入した、セイロを使ってみました～
まず、家にサイズの合う鍋がなかったことが失敗
結局、ごはん炊き用の土鍋を使うことに
感覚が分からず、何度も蓋を開けたせいか、火力が弱かったせいか、予定以上に火がとおるのに時間がかかったけど、美味しくできました！
1段目は、蒸し鶏。時間差で2段目に野菜。
ソースは
①ごま油、ゴマ、豆板醤、酢、醤油 を適当に混ぜた、辛口ソース
②醤油、ごま油、しそ、ゴマを混ぜた、しそソース
鶏はちょっと身が締まりすぎてしまった感ありで、リベンジしたい。
野菜はびくりするほど美味しかった！
セイロ、研究のしがいがありそう
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