初物！ ～かき氷～

肌寒い日が多い今年の春、

今年最初の夏日に

谷中のかき氷やさん「ひみつ堂」に行ってきました。

夏になると、2時間待ちという人気のお店

この時期ならと、待たずに入ることができました。

日光の天然氷に季節のシロップをかけていただきます。

私が選んだのは、うぐいす桜。

ミルクベースの薄いピンク色のシロップが氷全体にかかって、

うぐいす色のきなこと塩づけの桜がトッピングされています。

中にはうぐいす餡が入ってます。

和菓子を食べているような味わいに

雑味ないふんわりと柔らかい氷。

途中から寒気を感じながらも後引くおいしさ!!

最後は溶けた氷に塩漬けの桜と

うぐいす餡と「一緒にまぜながら食べて下さい」と

オーナーの言いつけで食べ終わりました。

真夏では食べられない春の味わいに感激しました！