寒い小樽です。
天気予報にみぞれのマークが出てました。
私、料理が好きです。
食べるのも好きだけど、作るのも好き。
でも、面倒だから、レシピとかは、よく見ないし、計量スプーンとか測る系もテキトー。
何となく見て、あとは自己流！
お店で見た素敵な料理とか、インスタで見つけたおいしそうな料理を見てると、「これ、作りたい！」ってなって、レシピ調べて、難しいところは、省きつつ、オリジナルでいきます。
先日はプルドポークを作りました。
プルドポークって、豚肉の煮込み料理だそうです。
ざっくり言うと。
それをサンドイッチにしました。
野菜とスパイスで煮込みました。
レシピには、ウィスキーを入れるとか、セロリを使うとありましたが、うちにはウィスキーないし、
セロリは、お値段が高かったから省く。
代わりに、パセリは入れてみた。
それでも、まあ、何とか美味しくできましたよー。
お肉ホロホロで、味しみしみで、チーズとの相性最高でした。
日曜日のお昼ごはんに食べたんですが、いつもより幸せなランチタイムになりました。
いつもありがとうございます。