息子達とホワイトデーのお菓子作り

お立ち寄りいただき有り難うございます❤

豊中の自宅で小さな料理教室をしてる石川定子です

今月の「おうちで本格餃子レッスン」も無事終了、ほっと一安心

週末は、餃子レッスンの受講者様から沢山作くレポいただきました

「旦那が羽根つき餃子メッチャ喜びました」

「旦那がタレを絶賛」

「子どもが先生天才や！！って言ってます」

「下宿してる息子達が帰って来たら絶対に作ってあげたいっ❤」

「週末は餃子パーティー！あれから何度も作ってネイティブなみに餃子包めるようになりました(笑)」

などなどレッスン後‥‥その奥にある食卓のお話を聞けるのは、スキップしそうになるぐらい嬉しいです

私のレシピが、皆様の食卓の笑顔に繋がる‥‥

料理家冥利につきます

さてさて前置きが長くなりましたが‥‥

今日はホワイトデーですね

blogをお読みくださってる男性陣

お返しの準備は出来ましたか

ホワイトデーをスルーしちゃうと。。

既婚者の方は、夕飯のおかずに影響しちゃうかも？ですよ～(笑)

我が家の息子達も、ご近所の可愛い子達ちゃんから義理チョコをいただきまして。。。

「手作りチョコもらったから、オレらも手作りでお返しするわ」と気合いたっぷり！

「グラノラバーは去年作ったから他のお菓子作ろりたいっ♪」っと。。。

かなり意識高い系男子です(笑)

母監修のもと「ビスコッティ」と「マンディアン」を作りましたよ～

せっかくなので

「アーモンド&チョコチップのビスコッティ」

「ドライフルーツ&ナッツのビスコッティ」

の二種類作ります

味見したくてたまらない息子達‥‥

「ママ～ちょっとだけ、なめてもいい」

「あかん(笑)プレゼント用だから全部終わってからね～」

ベロベロしたい願望を必死でおさえる息子達。。。

形成してオーブンに入れたら。。。

 ベロベロ 解禁

ビスコッティをオーブンで焼いてる間に自分が使った道具の洗い物

ベロベロが止められない次男の三連発撮れました(笑)

パシャり

パシャり

パシャり

そうこうしてる間にビスコッティが焼き上がりました⬇

マンディアンは、溶かしたチョコにナッツやドライフルーツを飾り短時間で仕上げます

今回は、テンパリング不要タイプのチョコレートをプロフーズで購入しました

下校後、二人で渡しに行くそうですよ

ビスコッティは、生地の甘さや具の組み合わせも調整でき、食べごたえもあるので、子どものおやつやダイエットにもピッタリのおやつです

4月か5月の料理教室でやりたいなぁ～っと思ってます

まだまだ試作は続きます(笑)

                                           

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                           お料理教室コローレ石川定子

今日も最後までお読みいただき有り難うございました❤