今日も冷えましたね～
先日、お友達が
「さぁちゃんのレシピが載ってたから持ってきたよ
「これ、さぁちゃん料理やで」って家族に自慢しちゃった
」なんもと嬉しいご報告
以前、大阪ガスさん発行の「旬菜クッキング」でお仕事させていただいた時に掲載していただいたレシピです
アップにすると
あさりのうまみがきいたクリーミーな和風コロッケです
撮影前は。。
家族も「またこれ
？？」って言う程作り続けたこのレシピしばらく、ご無沙汰してましたが‥‥
久しぶりに食べたくなってきました
ポイントは牛乳を加えてから水分を飛ばす時に‥‥
※火加減は中火～強火
※お鍋の底が焦げないように木ベラで混ぜながら水分を飛ばすこと
わからなければいつでもお問い合わせください(笑)
今日も最後までお読みいただき有り難うございました