紅葉も後少しで終わってしまいそうですね。。
この時期、近所のこの道を通るのが大好きです
ですが、今日はそんなロマンチックなお話ではありませんよ～
はい
銀杏と言えば、「ぎんなん」
本当は、ゆっくり煎ったら美味しいのですが、このやり方は、銀杏好きだった私の亡き父に教えてもらいました。
茶封筒にぎんなんを10個ほど入れて口を〆、レンジでチーン
途中、ポンポンと大きな破裂音がしますが気にしないっ
適当に頃合いをみて取り出し‥‥
その後、我が家ではコレ↓が登場してきます
イタリアに新婚旅行に行った際、「なんて
オッサッレ～♪なの
」と嬉しくて購入した調理道具これは、おそらくニンニクをみじん切りにする器具のはずなのですが2～3回使用した後は、戸棚で眠っておりました
しか～し
我が家では、最近このように使われております。
カチッと割った後は、
剥く
剥く
そして、お風呂に入るのが遅くなる(笑)
翌日の茶碗蒸しにでも入れるかと思いきや、
いえいえ
ぎんなん好きのパパが、夕飯の時にパクパクと食べるのですよ～まだまだなお子ちゃまな息子達は、強烈な匂いをほのかな苦味が苦手なようです。
早く、ぎんなんをあてに彼らと旨いビールが飲める日が来ないかしらっ
いやいや、この可愛い時期をもう少し堪能したいと思いま～す
っと日記のようにつらつら‥‥
明日も寒くなりそうなので、皆様あったかくしてお出かけ下さいね
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