こんばんは~

いつもはコーディネートなどファッション系のブログなんですが、、、
今夜のご飯が、とっても美味しく
出来上がったのでUPします。
材料は激安スーパーで購入!
(写真お借りしました)
名前は。
「適当だけど鶏胸肉のピーナッツ和え」⬇︎
鶏胸肉が100g48円!!!
唐揚げにしようかと思ったのですが、
最近、揚げ物が多かったのでやめといて、
今夜は炒めもの。。
(あんまり、変わらない
)
)相変わらず、安いです。
人参と椎茸は実家からいただいたものがあったので、それを使いました。
ブロッコリーと枝豆は常備冷凍保存してあるのを使いました。
◾︎◾︎作り方◾︎◾︎
1、鶏胸肉は、皮をとり一口大に切ります。
ビニル袋に、切った鶏胸肉と鶏がらスープ顆粒、醤油、酒、片栗粉を入れて揉みます。
2、ブロッコリーは茎も全部、薄切りにします。茎も美味しいので食べましょう。
3、人参も椎茸も薄切り。
4、野菜は、お皿に入れてラップして、レンジでチンします。
炒める時間が短くなるので、野菜の美味しさや食感を逃しません。
5、レンジでチンしている間に鶏胸肉をフライパンで焼き目がつくくらいに焼いておきます。
6、鶏胸肉に火が通ったら、野菜を加えて、ちょっと炒めて、、、
味付けは、、、⬇︎コレ!!
キューピーのピーナッツ和えの素。
なぜか、イオンで頻繁に値下げされてます。なので、頻繁に買います

味付けが足りないようなら、味の素で少し整えます。
値下げされてなかったら、買わずにピーナッツを買って自分で味付けするのですが、
、このシリーズは、ご飯を作るのが面倒なときとかに、買い置きしておくと本当に便利ですよ!!
子供達にも好評な夕食でした(*^-^)b
ちなみに、献立は
◾︎適当だけどピーナッツ和え
◾︎白菜と人参と薄揚げの煮浸し
◾︎シュウマイ
◾︎林檎
今日は、次女と一緒にご飯を作りました。
野菜を切ったり、炒めたり、、
すっごく楽しかったみたいです。
お手伝いが当たり前になってしまうと、
子供も嫌がりますが、、、
お母さんと一緒に作ろう!って持って行くと喜んでお手伝いしてくれました



























陽気です



って言ってもらえます。





















」