寿司の食べ方

カウンター越しに板さんに寿司を注文するなんてところはずいぶん行ってません・・・
そう言えば5年くらい前に銀座の店に行った覚えが・・・

そんなもんしか行ってないので、日本人ながら寿司屋のマナーなんて知らないのです・・・

そこでわかりやすいこのグラフィック・・・
海外での寿司のエチケットを表現しているのですが・・・
けっこうしっかり出来ていますね・・・

チューブのわさびを小皿の中に3cmくらい出し、あふれるばかりの醤油を小皿に注ぎ、緑色の醤油になるくらいにかき混ぜて刺身を食べるのは・・・中国人によくある食べ方・・・
確かにそのくらい味を濃くしないと中国の刺身は食べれませんが・・・
ちなみに中国の寿司屋はけっこう面白い味のものがありますよ！