今日は…
インフルエンザにかかった
家族のために
姪と一緒に晩御飯作り
簡単で、彩りよくて
ヘルシーで
美味しいものを
☆アボカドとトマトの
サラダ
アボカド
プチトマト
オリーブオイル
岩塩+ブラックペッパー
レモン汁
サラダは…岩塩が旨みが
あって、美味しい気が
カルディのピンクの岩塩が
気に入ってます
☆小松菜の葉の和え物
小松菜の葉
オリーブオイルで炒めて
岩塩
ひじきと梅ゆかりで
和える
☆小松菜の茎とベーコン
と卵炒め
小松菜の茎
ベーコン
卵
オリーブオイルで炒めて
塩&ブラックペッパー
ベーコンの旨みが
あるからシンプルに
☆焼き餃子
中からジューシーな旨みが
出てくるぷっくり餃子
今回は、時間短縮のため、
購入品で
ちょっと焼きすぎた感じです
が…カリッとして結果ｵｰﾗｲ❗
☆ベーコンと卵の炒飯
玄米ご飯
ベーコン
ブロッコリーの茎(茹で)
人参(茹で)
卵
オリーブオイルで炒めて
「千代の一番だし」で
味付け
どれも、切って
和える、焼く、炒める
なので、姪にも
簡単に出来ました
いつものママやおばあちゃんの
お料理とは違って
新鮮だったようで
普段はお手伝いしてないので
たまには、私と一緒に
お料理して
簡単レシピを
覚えましょうね
病人には…おうどんを
早くよくなってね
今日の日記に
何かほっこりする言の葉が
あれば幸いです
由う子