「チキンナゲットって作れるの？作り方教えてー！」
と、リクエストいただいたので…
久々にレシピ記事お送りします〜
とっても簡単、
鶏胸肉で作るチキンナゲットのレシピです
材料
・鶏胸肉・・・・２枚
・卵・・・・・・１個
・マヨネーズ・・いっぱい
・小麦粉・・・・ドバッと
・塩胡椒・・・・パラパラ
・醤油・・・・・チョロっと
・砂糖・・・・・カレースプーンに山盛り１くらい
※調味料の量がわからないという苦情はご遠慮ください
作り方
鶏胸肉の皮を取って、たたく。
（ささみ５００グラムでもOK）
荒いくらいが食感があって美味しい。
叩いた鶏胸肉をボウルに入れて調味料と合わせる。
調味料の量は、こんな感じ
※調味料の量がわからないという苦情はご遠慮ください２回言った。笑
小麦粉はこれくらい。
粉が少なくて、ゆるいと揚げる時に崩壊するので粉は多めに。
よく混ぜたら
でっかいスプーンですくって、油に投入。
両面こんがりしたらできあがり
控えめに言って
めちゃくちゃ美味しい〜
普段少食な娘もパクパク８個も食べてた！
でさ？
鶏肉だけで、美味しいんだけど…
我が家では
「娘に気が付かれずに野菜を食べさせる」という
ビッグな（？）目標がありまして
みじん切りしたキノコを１袋入れてます。
この時、肉の下に、みじん切りしたホクトの舞茸一袋分が隠してある！
しいたけとか、えのきとか入れても美味しいですよ〜
油でカリッと揚げちゃうときのこの存在感が薄れるのか？
「密かに盛りたい」お母さんにキノコオススメです
よかったら作ってみてくださいねー
それでは、また。
光田色李（こうだいろり）
〈関連記事〉
ゆでたまごの極意
