ワインの試飲会に行ってきました

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原 コロモデゲストハウス　です。

先日、松本で長野県産ワインの試飲会が行われました。

２６のワイナリーの試飲が一度にできるといういことで

勉強に行ってまいりました。

長野県にはワインバレーが４つあります。

塩尻付近の桔梗が原ワインバレー

安曇野付近の日本アルプスワインバレー

東信地区の千曲川ワインバレー

飯田付近の天竜川ワインバレー

土地ごとに個性のあるワインを作っています。

長野県は品質向上の為に

”長野県原産呼称管理制度（NAC）”が始まり

栽培方法や生産方法、味覚のから厳しく審査され

通過したワインだけが「NACワイン」と認められています。

認めたれたワインにはボトルに認定シールが貼られています。

この制度のおかげで品質が年々上がっているそうです。

今回は、

桔梗が原ワインバレーのシラーに驚き

小さなワイナリー（ブティックワインナリー）の品質に驚き

全体的にワインのバランスに驚きました。

美味しい！と思うと高額でしたが、

理由を聞くと、特別な畑で栽培されているとのこと

納得。。。となります。

ワイナリーの話を聞くと、色々勉強になりますね。