夏のフルーツデザート登場～

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原　コロモデ　ゲストハウス　です。

夏になり美味しいフルーツが出回ってきましたね。

先日、お客様からいただいた丸ごとスイカを

ジュレにし、果肉を添えましたよ。

完熟するまで約２週間待ちましたので、

あまーいスイカになりました

ジュレは白ワインとミントでスッキリとさせ、

果肉スイカの甘さが引き立ちます。

爽やかな一皿になりました