新しいお粉で

こんばんは。

車山高原のコロモデ　ゲストハウスです。

今日も暖かい一日でしたが、外の作業はせず。

家の中で、ずっーーーとパンを焼いていました。

初めて使う新しいお粉。

試しに焼いてみましたよ～

今使っているお粉とどう違う？伸びは？配合は？とか、、、、

相変わらず研究になってしましました。

気付いたら陽が暮れてました～

一度焼いただけでは、お粉の性格は分かりませんね～

この子は、どんなパンに向いてるのかな？？楽しみです。

今日は、数回手捏ねをしたので、右手がパンパン！

こんな時は、薪風呂で揉みほぐしたいですね！！