コロッケ

春の嵐ということで…
恒例の台風コロッケです♪（笑）

玉ねぎ、ひき肉(牛豚合挽き)を炒めて、
ジャガイモをふかしてつぶし、
全部まぜまぜ。生クリームを少しいれてクリーミーに。
塩胡椒を適宜。

揚げは、衣をつけて180℃で3～4分くらいかな？
色を見て引き上げます。

適当に作ったけど、中身がトロトロで
めちゃくちゃ美味しかった！！(*´艸`*)
めんどくさいけど、やっぱり手作りはいいなあ。

嵐の被害が最小で済むことを祈りつつ…
ごちそうさまでした☆

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金太郎

グフッと寝落ちしたこの金太郎みたいな顔が好きで好きで（笑）

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イカと大根の煮物

イカと大根と、厚揚げも一緒に煮物にしてみました(*^^*)

まず大根を柔らかくなるまで煮て、いったん煮汁を捨てます。ズボラですが、その煮汁でついでに厚揚げの油抜きをしました。

で、イカさんを加えて、お酒、みりん、砂糖、醤油を好みの量、適当にいれてイカに火が通るまで煮込みます。煮込みすぎるとイカが固くなるので、ごく短時間です。

いったん冷ました方が味がしみて美味しいけど、そのままでも全然いけます♪

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ジャガイモのそぼろ煮

クックパッドで見つけたレシピ。
新ジャガで作るともっと春らしいのだろうけど、
去年畑で採れた古ジャガ、ねっとりして美味しかった(*^_^*)

料理酒多めのレシピで、好みの味でした。
あと、生姜の絞り汁は、めんどくさいから千切りの生姜で代用しました。
絹さやはかために茹でた方が、春っぽくていいね。

http://cookpad.com/recipe/574569

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何者でもないわたし

今日は、もっくんカフェはおやすみ。

友達と一緒に花見がてら、いろんなところをブラブラしました。
3月で仕事を辞め、フリーの音楽家として本格的に始動した大学の友達と。

お花見は、いつも平砂学生宿舎の脇の桜と決まっています。
もっと綺麗なところもたくさんあるんですが
学生の時みたいで懐かしいので、毎年ココと決めてる(^.^)

友達は1年生の時からずっと仲良しで、
結婚式の司会をやってもらった仲です。
このブログにも、実は何回か登場しています。

独立したといっても、私達にとっては『元に戻った』感じでしかなくて、
あえて改めて話すことなんか何もないんですけどね（笑）

ついでになんとなく、
学内もブラブラしてみました。

久しぶりに来た中央図書館に、こんな妙な警告が・・・

どういう悪戯を想定しているのでしょうか。
でもなんとなく納得してしまうというか、
大学ってそういうワンダーランドなんですよね。

3食（3学食堂）でご飯も食べてみたりして・・・。
当時は特に何も思わなかったけど、
とにかく安い。懐かしい。

３人（＋龍）で学内をプラプラしていたら、
まるで学生の頃みたいで、不思議な感じがしました。

この３人が10年経って全員フリーでプラプラしてるのって
なんとなく必然というか、当時からそんな予感がありました（笑）

龍ちゃんが生まれたけれど、
３人は３人のまま。
わたしはわたしのまま。

なんだか、久しぶりに何者でもない自分を
また思いだしました。

大人になると、だんだんマスクが増えていく。
社会人、ママ・・・

素の自分を、どんどん忘れていきそうになります。
自分の名前が、だんだん役割の名前になっていく。

今までは、それはイヤだなあと思っていたけど
子供が生まれてから、それはむしろ
幸せなことでもあるかもしれない。
なんて、思い始めてたんですね。
（ずいぶん丸くなったでしょ笑）

でもねー

なんだか今日の友達を見たら、また新見解が。

役割の名前をしっかり保持しながら
わたしは、まだまだ私を出したい！
と思ったんですよ

『もっくんカフェオーナー』
『ママ』

今の私の役割。

それが確立できただけでも、
結構頑張ったかな～と思うんですよ。

ママに関しては特に、出産が終わった時に

『あ、私の人生の意味は半分果たした』

って理屈じゃなく心から思った。
（まあ、親業は始まったばかりですが）

その時は、出産が大変だからそう思ったんだろうなー
と自分の中で完結してたんですけど（笑）

意外とこの心の声は、意味深だったのかも。

ママになっても、
私にはまだ半分、やることがある。（親業以外にも）

何をやっても、自由なんだなって
フリーの友達を見て、思いましたヽ(´ー｀)ノ