ゴーヤチャンプルー

クックパッドのレシピを参考にしました。

水切りした木綿豆腐を予め炒めて別に取っておきます。
ごま油を使い、肉→ゴーヤの順番で炒め、お豆腐を投入。
味付けはお酒・お醤油・オイスターソースとお砂糖を少々。
隠し味でかつお節を一掴み、混ぜ込みます。

実家のゴーヤカーテンで出来たゴーヤを貰ったので
作ってみました(*^_^*) うまかった！

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