ロメインレタスが収穫できるようになりました☆
写真は、ちょっと前のものなんですが
シーザーサラダに使われる
肉厚で味の濃い、おいしいレタスです☆
地場野菜コーナーに置くPOPの写真用がてら、
晩御飯に待望のシーザーサラダを作ってみましたよ
クルトンは市販品そのまま、ベーコンは
買ってきたものをカリカリに焼いて、
上のチーズは、グラナパダーノチーズのかたまりを
スーパーで買って、でも削る道具は持ってないので、
包丁で削ってみた。（笑）
以前勤めていた会社のレストランが、
豪快なシーザーサラダを売りにしていたんですけども、
ロメインちゃんの葉っぱをあまり刻まずに、
大雑把に盛り付けると、すごく豪華に見える
みたいなんですよね～
味は･･･いわずもがな
レタスは採りたてだし、シャキシャキして
さいこうおいしかったです
以下は、ついでに作った、自家野菜料理です。
ズッキーニとマッシュルーム、生ハムの炒め物～
アメブロで交流させていただいている、
歯医者さんでカメラマンのボヘミアンさんが、
コメントにおいしそうなレシピを書いてくださったので
材料だけ見て、適当に作ってみました
オリーブオイル・にんにく・塩コショウ・仕上げに白ワイン少々･･･
生ハムは、焼いたらタダのハムになっちゃうようなあと思い
後であえるかんじで乗せてみたんですが
こんなんで大丈夫？？
お味は、とってもおいしかったデス
ちなみに盛り付け汚いのはつっこまないでください。。（笑）
ズッキーニをもっと細かくしたら、見た目よいかなあ。
こちらは「伏見甘長」という、あんまり辛くない
ししとうを焼いたものです。
ししとう特有の、よい香りと苦味が口いっぱいに広がり、
しょうゆだけで超絶品です～～～
ホント、夏野菜ってそのままで超おいしいので
すごく幸せです☆☆☆
最近、mixiなどを通じて、近場のお友達にも
もっくん宅急便サービス始めました☆
サービスなんてたいそうなもんじゃなくて（笑）
野菜がほしいお友達に、スーパーに出してるのと
同じ値段で譲ってるだけなんですが（＾＾）
もっくんカフェに引き取りに来てもらったり、
会う用事のあるときについでに渡したり、
なんでもアリでやってます（笑）
かなり楽しいですよ～～
前のブログにも書いたとおり、
地場野菜コーナーの置き売りのほかに、
そういうかんじで一般の方むけに、
ふつうに直売・配達を始めてもいいなあ
と思いはじめたのですが、カフェやら色々の兼ね合いを
考えると、なかなか迷惑をかけてしまいそうなので（苦笑
まだそこまで踏ん切りがつかないかなあ。
でも、いつかはやりたいなあ。
たぶん、半年以内になんか考えると思います
１年前よりは、カフェや畑がだいぶしっかりしてきて
生活のカタチがだんだん出来てきたのだけど、
そこで安定状態にはせずに、どんどん、
やりたいことをやっていきたいと思ってます
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