殻つきの海老と、イカ、ホタテ、アサリの入った
ピリ辛トマトソースの海鮮パスタ。
- イチバン親切なイタリア料理の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ!/川上 文代
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昨日、私がベリーダンスの自主練をしている間の
１時間くらいで、よっちゃんが本を見ながら
作ってくれました。
※気ままな妻ですいません。ww
パスタも、普通のやつじゃなくて、
リングイネというきしめんみたいな
コシのあるやつで、茹で方のコツは、
バイトで習ってきたとおりに。
（塩をかなり多めに入れるそうです）
ガーリックオイルや、唐辛子入りの
ソースも、丁寧に本通り作ったみたいです。
味は、海鮮のだしがよく出ていて、
まるでレストランの味でした
よっちゃんも、これはうまいと自画自賛（笑）
よっちゃんは凝り性なので、
たぶん私より料理に向いています。
ほうっておくと、私よりうまくなってしまうな･･･
それはそれで、美味しいかww
材料が残ったみたいなので、
近々また、作ってくれるそうです
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