【日々の雑記】白菜漬け | もっくんカフェブログ

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茨城県つくば市在住、もっくんカフェや農園などで活動中の

もっくん&よっちゃん夫婦の奮闘期

今日ももっくんカフェ寒かったです~あせる


よっちゃんが私の体調を心配して、今度もっくん号に

コタツシステムを入れるとかのたまってます。

↑この人なら本当にやりかねない・・・(笑)


ですが、お茶も飲んでるし、湯たんぽを

足元においているし、帰ったら手洗い・うがい徹底で

今のところ、風邪を引く気配はありませんチョキ


寒いは寒いけど、冬ならではの天気の良さといいますか、

張り詰めた冷たい空気のなかに、冬独特の

季節の香りがあって、これはこれで気持ちが良いですよねニコニコ


白菜漬け


そして、この季節の楽しみ!!

大好きな白菜漬け!


地主のおじちゃんにもらった白菜

うちの畑産の鷹のつめ

うちの実家の庭から採れたプチみかん

そして市販の漬物昆布


柑橘は、本当は柚子なんですが

せっかくもらったものがあるので、

うちのみかん?を使ってみました。


上の写真は、今日の朝撮りました(^^)

漬けて一晩で、まだあんまり味が

してなかったのですが、そろそろ

いい塩梅になってるかな~?


(今からおそい晩御飯です)


インスピレーション


あとこれは、関係ないんですが

最近お気に入りのペットボトル。


KIRINの【世界のキッチンから】 というシリーズです。

世界の色んな地域のドリンクを参考にして、

ちょっと変わった飲み物を開発、というコンセプトの商品。

ペットボトルにあるまじきオシャレさと発想の斬新さに、

とりこになっていますラブラブ

(お茶屋としては、内心ちょっと悔しい・・・)


夏に出ていた、グレープフルーツとミント、炭酸を

あわせた『水出しミントジュレップソーダ』

というのが、特にお気に入りでしたラブラブ!


パクるわけじゃないんですが、私も、

ハーブのブレンドだけじゃなくて、フルーツとか

牛乳とか、いろんな飲み物をブレンドしながら、

自由な発想で、美味しい飲み物考えたいな~と

思いましたニコニコ



最近、どんどん色んなしがらみから自由に

なっている自分に気づきます。


会社をやめて、フリーになったという

外面的な理由ももちろんありますが


そのほかにも、私は今まで、

自分自身のスタイルに対して

知らず知らずのうちに、すごい制限を加えて

いたんだな、ということに気づいたんです。


スローライフ、ロハス、っていうのもそのひとつ。


他人から見て、まとまりがあって、

ある分野に明確にカテゴライズされる何かに、

一生懸命、自分を当てはめようとしていました。


そうでなければ、人に理解されないし、

商売をやったりするのも、難しいだろう、

と、ある意味必死だったんです。



畑とかやってるし、手のかかる料理好きだし、

ハーブとかも好きだったりするし、

なんか自然派系のものを商売にしようとしてるし。

きっと、私ってそういう分野の人なんだ。


と思って、その手の雑誌を手に取ったり、

興味の持てなくても、【それ】に関することは、全部やんなきゃ

と思って、色々勉強してみるんだけど、

なんか違和感があって、面白くない。なんかくるしい。


当初、その違和感が何なのかわからなくて、

歯にものがはさまったような、

微妙な状態が2,3ヶ月続きました。



そしてある日気づいたひらめき電球


そうか!

自分以外の『何か』になろうとするから、苦しいんだ、って


傾向はあるかもしんないけど、自分をカテゴライズなんて

できるわけないじゃんか!得意げ


よっちゃんは、私を変わり者とか、

人とズレテルとかいいます。

(その言葉をそのままお返しします。)


でも、彼は、私を「何かほかのもの」とか、「理想」

当てはめたり、比べたりは決してしません。

それが、とても気持ちよくて、有難いのです。


人からしてもらえてたことを、

どうして、自分に対してしてやれなかったのかなあ

と、ちょっと目からウロコでしたうお座



会社とか学校とか、、なんらかの組織に属してると、

『自分以外の何かになる』訓練を、毎日余儀なくされるもんね。

まじめな人ほど、そういう癖がついちゃうんだろうね。

(もっくんがまじめ?っていうツッコミは受け付けませんよ(笑))



もし、私と同じ正体不明の苦しみを持ってる人がいたら、

ためしに、ぜひ自分でつくった檻を、ぶっ壊してみてください爆弾

・・・ミスチルの『名もなき詩』に、そんな歌詞があったよねニコニコ


自分を何にも当てはめない。

そして、他人にも、同様の見方をしてあげると、

きっといいことありますよアップ



ずいぶんわき道にそれましたが、今日はここまで☆


明日は、もっくんカフェはお休みです(^^)

土曜日からは、やさとクラフトフェア に出店!

お近くのかた、ぜひぜひ遊びにきてくださ~いニコニコ


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※ブログの話題がいろいろ多岐にわたるので、タイトルの前にカテゴリーを

 つけることにしました(^^) 興味のあるトピックをチョイスして

 読んで下さっても 良いですし、もっくん&よっちゃん夫婦の生態に

 興味のある方は、ぜひぜひ全部お読みくださいニコニコ


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