しばらくご無沙汰していた、
ハーブティー用サイフォンでお茶を淹れてみました。
自由が丘のグリーンフラスコ というハーブ専門店で、
1年位前に買いました。7500円くらいだったかなあ。
今も売っているかはわかりません。
アルコールランプのため、満タン入れて水から沸かすと
ハーブティーが出来るまで、15～20分近くかかります（苦笑
そのため、結構億劫で、お蔵入りしていたのですが、
そんな時間をいとわないぐらいの生活がしたいなと
常々思っていました。
(※裏技ですが、あらかじめヤカンでわかしたお湯を使えば、
時間はかなり短縮できますね）
水蒸気圧で水が上にあがっていき、
その原理を利用してお茶を出すわけです。
理系学科出身のくせに理系オンチな私は、かつてはこれが、
温度差で上がっていってるのだと思っていました。
それを、文系学科の後輩に説明して、ふーんすごいですね！
と言われて得意満々だったのです。
ところがその後、学生時代のバイト仲間（理系のドクターのお兄さん）に
冷静に それは違いますよ と指摘されてかなり恥ずかしかったです。
ちゃんと後輩にも素直に訂正しときました。
サイフォンを見ると、いつもそのことを思い出します。
今日のお茶は、生活の木 の
美味しいハーブティーシリーズの『Season』
ローズヒップをベースに
ブルーベリーやラズベリーのフレーバーが入った
ブレンドハーブティーです。
味はそうでもありませんが、香りが際限なく甘～い
ガム的なフレーバーで、結構好みなんです。
もうすぐもっくんカフェ専用のページと、
ショップサイトも作ろうと思っているんですが、
これも取り扱うつもりです（＾＾）