こんにちは。
お料理苦手、億劫、楽に済ませたい
だけど、味は妥協したくない❗
そんな方々が集まる料理教室
yuko's kitchen 伊藤ゆうこです🎵
梅雨明けで
一気に夏空ですね～
今回は一人暮らし向けクッキング
お久しぶりに来てくれたNさん
『最近、お料理サボり気味
』って
一人暮らしでお仕事帰って
毎日作るのは大変ですよ～
仕方ない、仕方ない❗
やらないといけない
主婦だって大変なのに、、、(；∀； )
そんなわけで、
かわいい女子には
お野菜たっぷり取って欲しい
という気持ちを込めて
こんなメニュー❤️
・レンジでラタトゥイユ
・にらたっぷり肉味噌
レタス巻き巻き
・棒々鶏
・トウモロコシご飯
・グルテンフリー
・ココアバナナマフィン
またまたお馴染みのレンジ容器
タッパーウェーブを使いますよ～
電子レンジ容器を使うレシピ
簡単だけど味は本格派。
まずはレンジでラタトゥイユ
夏野菜をたっぷりいれて、
調味料もいれたら、、、
20分
出来ました～😉
この容器
長時間チンしても持ち手は
熱くなりません❗
しかも～
水滴も蓋についたまま
容器に入らないの
で水っぽくならないのです。
続いて
にらたっぷり肉味噌
先にひき肉だけチン
できたらにらと調味料をいれて
チン❗
はい、
できた～🙆
これをレタスに巻いて食べると
とまりませ～ん😃
調味は自家製万能練り味噌
甘味噌なのでこれに
豆板醤足して
ほぼ味は決まります。
楽々です❗
続いて
トウモロコシご飯は
お鍋で20分❤️
炊くときには
芯もいれると美味しいです。
女子にはデザート❤️
グルテンフリー米粉
ココアバナナマフィン
こちらはオーブン使いました。
が、
お料理が簡単なので
デザートまで作れます😃
材料を混ぜて焼くだけ
バターも使わずあっさりふわふわ❗
こんな感じで
いざ、
試食タイム❤️
ご感想
『久々にお野菜たくさん食べたな～』
『ラタトゥイユ本格的🎵』
『サクサク作れて楽しい～』
『早速作ります』
って❗
よかった、よかった
同じ調理道具ですると
再現しやすく、失敗しにくいですよ
レンジ容器タッパーウェーブに
ご興味あるかたは
こちら から購入できますよ
まずは、
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毎週木曜日
目黒自宅教室で開催してます。
あとはリクエスト開催してま～す