.･アーユル和食.・

アーユルヴェーダのお友達とアーユル和食作り

お喋りしながら作るので楽しくてあっという間でしたが

ここ最近のケルトとインドの共通点も話して

その面白さに目を輝かせてくれる友達

そして、アーユルヴェーダ観点での考えも教えてくれて

益々アーユルヴェーダもケルトも面白いなぁと。

そんな中作ったアーユル和食

きんぴらにちょこっとクミンセージを入れたり

キュウリの漬物にすりおろしたカルダモンを少し混ぜたり…

少量のスパイスたちが良い感じに味を引き締めていて

目から鱗の美味しさ

和食とスパイスが合うって…！

メニューも6つの味覚を意識したメニューで

食べながら、

普段の食事は苦味と酸味が足りなかったかも？なんて思ったりして

様々な味覚を摂る食事で感覚豊かにする

こんな風に食事を楽しめるの良いですよね♪

普段の食事の見直しにもなって楽しい時間でした♪

アーユルヴェーダをしているお友達のおかげで、

アーユルヴェーダを知識ではなく、

生活の知恵のような身近なものになりつつあります

アーユルヴェーダもそうだけれど

お花も石も

そしてSilverWheelもレムリアもケルトも

知識ではなく

無理なく自然と自分の生活に浸透していくのが当たり前になっていくと良いなと思う時間でした

‧✧ Love and light ‧✧

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