吉野家の牛丼が１日限定で復活した。
この話題について今頃書いても、もうたくさんの方が書いたあと
だと思うから書かない。
で、ラーメン屋の話
世の中に美味いラーメン屋はたくさんあるのだろうが ラーメ
ン屋のオヤジや店員の接客態度が悪いと、美味しいラーメンであっ
ても二度と行きたくなくなる。
今日の昼食は久しぶりに「横綱ラーメン」に行った。
少し遅めに店に行ったのだがランチタイムでもあり混んでた。
二人で行ったので店員さんに「カウンターなら空いていますがど
うされますか？」聞かれた。
ラーメン食べるのにカウンターは全然問題ないからカウンターに
座ることにした。
椅子は固定式で横の椅子との間隔も十分とってある。
上着を脱いでバッグと一緒に膝の上に置いて待っていると、店員
さんが丸椅子をひとつ持ってきてくれた。
「どうぞお荷物置いてください」と私と連れの間に椅子を置いた。
へー親切な店員さんなんだな、と思っていたら他の店員さんも皆
親切な人ばかりだった。
「テーブル席があきましたのでよろしければ移られますか？」
別の店員さんが声をかけてくれた。
空いたのなら移ろうと思い席を立った。
テーブルに移動する途中、店の入り口を見たら１５人くらいの待客
がいた。
後から来た客がテーブル席に座ると「タイミング悪かったな」とつ
い思ってしまう客の心理をついた接客マニュアルが見事だと思った。
たかがラーメン屋にそんなサービスが必要か？。
冗談じゃない、「ラーメン一杯の味にとことんこだわる」と日頃で
かいツラしてるラーメン屋のオヤジや従業員、味にこだわるなら客も
大事にしろ。
大阪府○大学前のラーメン屋さんに言いたい。
店に客二人しかいなくてカウンターしかないのに奥に座ってるカッ
プルと席を詰めて座ってくださいだって。
おかしくない？と言ったら、「混みますからっ」
結局混まなかった。
「ラーメンは普通においしかったけど、もう行かないな。」
この話題について今頃書いても、もうたくさんの方が書いたあと
だと思うから書かない。
で、ラーメン屋の話
世の中に美味いラーメン屋はたくさんあるのだろうが ラーメ
ン屋のオヤジや店員の接客態度が悪いと、美味しいラーメンであっ
ても二度と行きたくなくなる。
今日の昼食は久しぶりに「横綱ラーメン」に行った。
少し遅めに店に行ったのだがランチタイムでもあり混んでた。
二人で行ったので店員さんに「カウンターなら空いていますがど
うされますか？」聞かれた。
ラーメン食べるのにカウンターは全然問題ないからカウンターに
座ることにした。
椅子は固定式で横の椅子との間隔も十分とってある。
上着を脱いでバッグと一緒に膝の上に置いて待っていると、店員
さんが丸椅子をひとつ持ってきてくれた。
「どうぞお荷物置いてください」と私と連れの間に椅子を置いた。
へー親切な店員さんなんだな、と思っていたら他の店員さんも皆
親切な人ばかりだった。
「テーブル席があきましたのでよろしければ移られますか？」
別の店員さんが声をかけてくれた。
空いたのなら移ろうと思い席を立った。
テーブルに移動する途中、店の入り口を見たら１５人くらいの待客
がいた。
後から来た客がテーブル席に座ると「タイミング悪かったな」とつ
い思ってしまう客の心理をついた接客マニュアルが見事だと思った。
たかがラーメン屋にそんなサービスが必要か？。
冗談じゃない、「ラーメン一杯の味にとことんこだわる」と日頃で
かいツラしてるラーメン屋のオヤジや従業員、味にこだわるなら客も
大事にしろ。
大阪府○大学前のラーメン屋さんに言いたい。
店に客二人しかいなくてカウンターしかないのに奥に座ってるカッ
プルと席を詰めて座ってくださいだって。
おかしくない？と言ったら、「混みますからっ」
結局混まなかった。
「ラーメンは普通においしかったけど、もう行かないな。」