春の泪は美味しさの表れ…

毎年の事なんですが、GWだというのに夫婦揃ってお仕事の我が家です。

でも、朝仕事に行くと農場のスタッフからなんと天然の葉わさびをいただきました。

実は本日お山へ葉わさびでも採りに行こうか…なんて考えていたから、これは嬉しい！GW仕事というのも悪くないな…と思う瞬間です。

家に帰ると早速キッチンへ向かうのです。仕込むのです。

葉わさび醤油漬け…

この時期、我が家では恒例の儀式であります。この葉わさび醤油漬けが辛ければ辛いほど、この一年が良い年になる…と勝手に決めているのですが、毎年辛い辛いとブログには書くもののそうでもないのが実情で…

なのですが、今年は来ました。

ツーンと来ました。

泪が溢れました。

だからこそ、儀式が始まるのです。

コリー家恒例、
「葉わさび泪巻」

コレがたまらなく

美味いのです。
辛いのです。
泣けるのです。

そんな泪を紛らわしてくれるのが

「マグロとアボカドのタルタル」

最強の組み合わせです。


春風が泪を撫でて行きます。
僕は花粉症ではないので、最高の気分です。

まだ鼻の奥がツーンとしています。
泣こうと思えばいつでも泣けます。

春の泪は美味しさの表れなのです。



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