100%のワインバー

出張で見知らぬ土地に泊まる時、夕食を食べる店を探すのに、無意識的にネオンを探してしまう。結果、いわゆる居酒屋やちょっとしたダイニングバーが見つかって、そこでそれなりに夕食を楽しむ事になる。

僕が泊まったホテルは千葉駅北口にあって、ここは逆サイドの東口に比べるとまったく開けていない。

でも、東口の居酒屋で程よく酩酊状態の僕が北口の宿に帰る時、宿の近くに見つけてしまったのだ。

気の利いたワインバーを。

店の名前は「da.b(ダ・ベー)」

お店の入り口や中にはセレクトされたビオワインのボトルが並ぶ。

BGMはボサノヴァ。

グラスワインは赤、白ともに4種類ずつで、このセレクトがかなり憎い。

ワインをサービスしてくれるショートカットの女の子は可愛らしいと同時に飲みたくなるようなワインのプレゼンをしてくれる。

オーナーシェフが作る軽めのフレンチにはハズレが無い。

2日間通ったけれど、この店で美味しい！以下の思いをした事が無かった。

佇まい、テーブルコーディネート、ワイン、料理、音楽、人…

全てにおいてパーフェクト…
昨年秋にオープンしたばかりだというのに、お店は平日にも関わらずすぐに満席。


こんな事は実に稀です。


というわけで、この店は僕にとって生まれて初めての、100%のワインバーになりました。

皆さん、千葉駅に泊まる際には、北口をナメてはいけませんよ…


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