まんてんほうれん草。

野菜が美味しいと嬉しい歳になってきた。
ひと昔前はオリジナルドレッシングを主軸とする会社で働いていた事もあったけれど、今はドレッシングなしでも美味しい野菜との出会いを強く強く求めている。

でもなかなかそんな野菜には出会えません。

そんな時、自分の仕事がそういう野菜を作る事だと、誇らしいですよね。

我らが「まんてん農場」の「まんてんほうれん草」。設立4年目にして明るい光が見えてきました。冬の間にかけた営業が実を結んで、5月現在で今期完売。あとはひたすら栽培するだけ…という状態であります。

栽培状況も過去にないくらい順調。

そんな「まんてんほうれん草」をいちばんシンプルな形で食べてみる。

調理法は蒸しただけ…

何もかけずに食べてみると…

相変わらず、バターで和えたかのようなコクと甘さが際立ちます。

あぁ…うれしいな…

試食完了。いつでも出荷OK！

というわけで今日から関東、関西に向けて出荷開始です。

どこで買えるかは、また後日紹介しますね。


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