佐野ラーメン及び佐野ラーメン風を食べた記録です。
後で自分が忘れないように『 ラクダ飯 』のタグをつけます。
栃木県足利市(佐野市だと思って訪問しました)の唐揚げ屋さんに、鳥モモのままを唐揚げにした1品が有るとな。。。
ちょっと食いたい。。。と、60km先までの短旅行に行きました。
小雨が降っていたので、汚れて良いようにエブリイワゴンで行きました。
足利、佐野方面へはK2→K3→R293ルートが近道なのですが、R293の佐野市葛生町が石灰の町として細かな灰が舞っているため、雨が降ると車に汚れがこびりつきます。
車が汚れるから近道でも余り通りたくないが、半日以上雨が降り続いているので、もしかしたら汚れないかも？何て淡い期待も有りました。
次いでに未訪問の佐野ラーメンの有名店にも寄ろうかと思います。
11:15ころ店に到着。
発券機で順番をとる。
自分の話ですが、土曜日の夕方4時ころ大金着して、夜8時営業分の麺が売り切れました？！？！
という形で店員に断られた、前代未聞の繁盛店です。
11:30に車から出て、店頭に並んで店へイン。
脂足すか聞かれたが、普通の味にします。
注文は、チャーシュー麺大盛です。
う～ん、脂は足した方が良いかな。
佐野ラーメンの特長的な麺がモチモチ弾力が有り、旨し！！
チャーシューも厚みが有り、旨いね。
佐野餃子も食す。
餃子、デカイなぁ。
白菜がメインの具材なんだね。
宇都宮餃子のキャベツに馴れていたので、味の違いに驚く。
個人的には、食べ馴れた宇都宮の野菜餃子のが好み、佐野餃子って肉肉しくて大きい餃子というイメージだったので、驚いた。
足利市の唐揚げ屋は、ラーメン屋から5kmくらいだった。
残念な事に、予約分で鳥モモ丸ごとの唐揚げは終了したとの事。
普通の唐揚げなら買えるとの事なので千円分購入する。
下味が着いてて、ご飯のオカズというよりビールの良いツマミです。
田沼の唐揚げ屋と違って、味が濃い事に驚いた。
もう1店舗は宇都宮の旧R119沿いの店です。
『 かえで 』という店です。
チャーシュー麺大盛です。
スープ旨し！
麺、大金にも負けていないモチモチ弾力の旨い麺だった。
チャーシューも炙って脂を溶かしていて自分好みでした。
正直、わざわざ佐野行かなくても宇都宮で旨い佐野ラーメン風が食べられる事が分かって良かったなぁ。
佐野のラーメン屋は、高い確率で麺が茹で過ぎて、弾力も無いふにゃふにゃになった麺を平気で客に出す失礼な店も有ります。
自分は、ちゃんとした旨い店は混みまくって、平日の口開け狙いしないとダメなのが嫌で、佐野ラーメンは行かなくなりました。
年初から大きな目標ではなく、こんな小さな目標を立てるのは自分らしくてよいかな。。。何て思いました。
さて冬のバイクシーズン終了なので、新春のG1シーズンに向けて、各競馬場のトラックバイアスの研究でもしますかね。
じゃあ、ノシ
