お料理熱

無性に和食が食べたくなって

がんばって肉じゃがつくってみました



頑張るほどのお料理でもないですね。恐縮です。

ポイントは大きめに切ったごろりんじゃがいもですっ


買ってあった新じゃがと新玉ねぎがダメになる前に使えてよかった
危うくカレーになってしまうところでした。。


なにを隠そう・・・肉じゃが作ったの・・多分生まれて回目くらいです。。
でも美味しくできました～


ネットでレシピとにらめっこ。。


肉じゃがひとつでも沢山の作り方があるんですね。。。
ダシ汁入れたりするひともいれば。。
水も使わず作る人もいたり。。

どの作り方が定番か分からなかった・・・

ちょっとずつアレンジされて我が家の味が出来ていくのかな

うちは味が定着するまでまだまだかかりそうです・・・


今回はダシ汁を入れて作ってみました

目分量で

・・・。

じゃがいもが煮崩れしないかと心配しましたが、ホックリできました
ダシ汁少なかったのかな


今度は汁多めもやってみよう


レシピなんか見ずにサササ～ッと作れるようにならなくてはです。。


肉じゃがって手抜き料理って言う人もたまにいるけど。。
ヒヨッコな私には信じられません。。(゜д゜；)
奥が深いお料理なので丁寧に作っていきたいです



相変わらずカレの帰宅時間は午前様で
カレの深夜帰宅をただ待っていてもつまらないので。。
この時間で一人で勝手にお料理レッスンすることにしました


できたてを食べてもらうのはムズかしいですが。。


楽しみながら作ることを第一にします


先輩花嫁さんやブロガーさんのお料理をたくさん勉強させていただきます


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