お仕事

昨日は働いていました。
なので自前ランチは作りませんでした。

今日も早朝から人と一緒にやることがあるので、お昼は外食になりそうです。
嫌だ嫌だと思いつつ、一応やっております。


そんな私のひきこもりてき癒しはDSで移動中にゲームをすること。
牧場物語が楽しい。なんかわかんないけど楽しい。
現実逃避してバーチャル農場してます。
あの時間が幸せ。

グラタン

冷凍していたマカロニグラタンを昨日ついに食べました！
自分で言うのもあれなのですが、かなりおいしくできていました。これは保存レシピです。





ただ、解凍までにかなり時間がかかるようで、オーブンの温度を高めにするか、先に電子レンジで溶かしてからオーブンにいれるかした方が良さそうです。
程よい焼き加減になればいわゆるグラタンの香りがしてくるので、焼き上がりは適宜判断ですかね。

チーズのトッピングの上から胡椒を散らしましたが、できれば焼き上がりにパセリとか散らしたいですね。

本当にいいできでしたよ。

グラタンのマカロニは少な目にして、ほうれん草しめじ玉ねぎ等の具材をメインにして、野菜を食べられるグラタンにしたいです。今度はどんな具材でグラタンにしようか楽しみです。

久しぶりに

毎日毎日ランチの話しかしていないので、私ご飯食べてるだけなのでは？といつか思いそう。
ですが、一応本当に一応なのですが、勉強もしてます。かすかに。

やる気まーったく出ないので、定められた作業をこなすかのようにですがやってます。やらないよりはましです。
かなり具体的な計画をたてました。自分から。奇跡！！！

ただノルマをこなしさえすればいい、というわけにはいかないのですが、今は質より量でいきます。


今日は久しぶりに人と一緒に勉強しました。気を抜けない、互いに牽制しあう感じがなんか懐かしかったです。

また来週もって約束しました。
午後はバイトがあって、もともと彼のお家には行けない日だし、バイトがあるからダラダラお喋りしちゃうこともないし。なにより家の近所で会えるし。
ちょこっと楽しい時間でした。

お財布

昨日新しいお財布を買いましたー！！

赤いお財布です！
赤って、お金がたまらない色って聞いていたんですが、あれは単なる語呂合わせらしいですね。風水滴には金運がアップするらしいですよ。

大好きなイヴ・サンローランのお財布を奮発してしまったわけですが、
毎日食費削って何してるんでしょう？ストレスを買い物で晴らすのはやめなきゃなんですけどねー。お財布は大好きだし、１つ欲しかったから、つい自分に甘くなりました。明日からまた節約、、、なにやってるんでしょうねー。

というか明日は人に会う約束があるから節約できない


そんなこんなで、今日は残り物のおでんとお素麺をお昼ご飯にしました。


でもね、新しいお財布は嬉しいから、私の気持ちは少しハッピーになれたからいいんです！！

発クリームパスタ

初めてのクリームパスタ作成。





ほうれん草とチキンのマカロニグラタンを作成したので、余ったホワイトソースを利用してパスタにしました。カルボナーラとはちょっと違いますよ。
余りの分しかソースなかったんで、うまく絡んでないけど、、、そこは仕方ないです。
それでも一応パスタを茹でたお湯でのばしてます。

味付けはブイヨンと塩胡椒です。

あとは、酒蒸しにした鳥の笹身肉を散らして、粗びき胡椒で飾りつけです。あ、グラタンの具材でしめじも入っているんでした。

味はなかなかよかったので、余りものホワイトソースじゃなくてたっぷり具材入りならかなり美味しいパスタになったと思います。


ということで、メインで作ったグラタンを食べるのがかなり楽しみ！！
グラタンの方は、器に入れて冷凍保存しているので食べる日が来たらチーズをかけて焼きます。


グラタン二皿にパスタ一皿で材料費は500円、贅沢しちゃぃしたかね、、、

涼しくなってきたので

お夕飯におでんを作りました！
午前中に煮て夜まで置いておいたのですが、、、やっぱり完全には味がしみてなかったです。
でも２回分くらい作ったので、次に食べるときは味が染みてますように。


具材選びに悩みました。
じゃがいも、大根、玉子、ちくわとかの練り物にしてみました。
いれすぎると味が濁るけど、入れないと味の深みが出ないし。ベストの具材はどんな組み合わせなんでしょう。冬になると煮物の作りおきができるようになるので、食費に優しくなって嬉しい限りです。

失敗レシピ

冷蔵庫を開けたらしなしなになってしまったレタスを発見しました。
でもまだ傷んではいない様子。でも限界なのでこれは使う！！

と決めたものの、買い物にいきたくなかったので、パスタかチャーハンくらいしか選択肢がなく。チャーハンにすると具材切るのが面倒だなぁって思ってしまい、、レタスとハムのパスタにしました。
大人しくナポリタン的な味付けにすればよかったのでしょうが、なんとなく和風にしたくて。お気に入りの和風ドレッシングベースで味付けしてみした。
香りはまずまず。
チーズと半熟目玉焼きをトッピングして、食べてみたら、、、
目玉焼きとチーズとハムとパスタのバランスはまぁまぁ普通だったのですが、レタスとこれらのバランスが最悪でした。


まずい！！！けど完食しました。
失敗レシピ、改良の余地はあるのでしょうかね？

そう言えば

初めてのスカイツリーに行ったんでした。





あいにくの天気だったので、昇るのはまた今度にしました。

近くに行くと大きすぎて写真に入りきらなかったです。


でも一応いった記念に１枚撮っておきました。晴れた日にリベンジですかね。
いつになるかはあれですが。


姪とか自分の子供を連れていきたいですね。

お昼ご飯

今日のお昼ご飯は結局ロコモコになりました！





残り物のハンバーグを砂糖醤油で煮たものと、温泉卵、それにドレッシングであえたトマトとレタスをトッピングしました。
溶けるチーズもって思ったのですが、結構味が濃そうだったので、しつこさを加えるのは控えました。

サラダは、和風ドレッシングに好みで醤油を足して、甘味を抑えてからあえました。
かなりいいバランスでできて、大満足でした！！

トマトを切る以外に調理行為がほとんどいらないのがいいですよね。レタスは手で大雑把にちぎりました。

ハンバーグが余ったら、またやろうと思います。

いいランチでしたけど、ちょっと贅沢ですかね。

今日のこと

病院に行ってきました。
そのあと荷物整理したりで、なんやかんやして１日が終わってしまいました。

今日は外食だったのでランチは作らずでした。

明日は朝から彼のお家に行くつもりなので、ランチ作る日ですね。
夕飯用のグラタンを作りおきしたいので、ホワイトクリームを多目につくってクリームパスタにでもしようか、

母親がハンバーグをくれるといっていたので、ロコモコにしようか

ちょっと悩み中です。


まずは明日の夕飯を作る必要があるか彼に確認するところからですかね。


晴れてたらお洗濯したいなー