新しい機体にかえたら、ログインのパスを忘れて悪戦苦闘しておりました。
最近のランチです！
牛のモモ肉をじーっくり煮込みました。
オーストラリアのお肉を使ったので、もともと脂は少なめです。それをかなり煮込んでさらに脂が失われたのでしょうか？ちょっとタンパク過ぎましたね。
でも和牛とか使うと、今度は全体に脂と牛のにおいが広がってしまうので、それはそれでちょっといや、、、
お肉の部位をかえて、また挑戦しようと思います。試作中！楽しい。
うまくできたら、ご馳走レシピにします！！
最近のランチです！
牛のモモ肉をじーっくり煮込みました。
オーストラリアのお肉を使ったので、もともと脂は少なめです。それをかなり煮込んでさらに脂が失われたのでしょうか？ちょっとタンパク過ぎましたね。
でも和牛とか使うと、今度は全体に脂と牛のにおいが広がってしまうので、それはそれでちょっといや、、、
お肉の部位をかえて、また挑戦しようと思います。試作中！楽しい。
うまくできたら、ご馳走レシピにします！！