日常

最近ほぼ毎日夕飯の作りおきをしているのですが、、、食べるか食べないかわからないのでお皿にもるというよりは、タッパーに小分けして保存することが多いです。メニューも保存がきくものを、ということで決めるので、、、頑張って作ってみた！というものが少ないし写真もとらず、という感じです。

最近はまっているのは、バター醤油焼きです。

魚でもお肉でも、結構なんにでも合うのに簡単に作れるので便利！

昨日は豚カツようの厚みのあるお肉を焼きました。焼き上げるというより、表面に火を通してから蒸す、という感じです。普通に焼くより柔らかくできたような気がします。
お肉と一緒にキノコや野菜もお好みで加えて、アレンジがいろいろきいて、楽しいですよ。