安納芋で大学芋

安納芋を洗って切って、しばらく水に浸しておきます。

水を切ってから低温で揚げます。

ハチミツと砂糖とみりんと醤油と塩を煮詰めて、揚げた安納芋と混ぜます。

皿に盛って胡麻をふりかけて出来上がり( ´ ▽ ` )

あまーい！

うまーい！

これはたまらん（≧∇≦）

皿に盛る時1/3ぐらいは今度食うためにタッパーに入れました。

ハチミツだったら水飴みたいに固まらないから、ある程度なら保存できるかなぁって…。