今日の夜ご飯は海老フライ🍤
気まぐれクックの動画で
海老を捌くのを見て食べたくなった🥺
海老フライ
茄子とピーマンの揚げ浸し
海老出汁の味噌汁
ごはん
海老は昨日買ったのだけど、
今日行ったスーパーではもっと大きくて
しかも安くなってる海老があってショック🥲🥲
大きい海老で作りたかった🥲
でも、今回ほぼ初めての海老フライ作りで、
海老をまっすぐにする為に
お腹の筋を切ったつもりが結構曲がってたり、
いろいろ失敗したから次は大きい海老で作ろう🦐
やっぱり普通のブラックタイガーだと小さくて
海老食べた感があんまりなかった🤣
タルタルソースたっぷりつけたからってのもあるけど
タルタルソースの味！！笑
揚げ浸しは海老フライ揚げる前に揚げたよ！
めんつゆと水を温めてから
野菜を入れて完成！
半分は今日一日冷やして明日食べる😋
これは海老の殻で出汁を取った味噌汁。
ほのかに海老の風味がして美味しかったけど、
味噌入れすぎたのかちょっとしょっぱかった💦
あと旦那からも
「なんかよくわからん味…」
と言われてしまった🤣🤣
手間かけたからと言って必ずしも
美味しくなるというわけではないのね。。
とにかく今日は2時間半くらい台所に立ってて
疲れた〜😎
次こそでっかい海老で海老フライ作るぞ！