喰いたくなった時にはコレ
材料
挽肉600g
玉ねぎ2個
パン粉 適当
ナツメグ 適当
粗塩 適当
卵黄 2個
コーヒーゼリー1個
マヨネーズ
ケチャップ
スライスチーズ
レタス
マスタード
トマト
サルサソース
ピクルス
パン
(バンズが近所に売ってなかった(T_T)
玉ねぎ1個をみじん切りして炒める
冷ましたら、
挽肉、パン粉、ナツメグ、粗塩、卵黄と一緒に練りが出るまでよく混ぜる
ここで、コーヒーゼリー
さらによく混ぜる。
ゼリーのゼラチンが肉汁を閉じ込めるらしい
4頭分して寝かせる
パンにマスタード塗って焼きます。
玉ねぎ1個を輪切りにして、両面軽く焼いときます。
ハンバーグは片面焼き目がついたら裏返し、チーズ、マヨ、ケチャップかけて
蓋をして蒸し焼きに
牛肉100%ならレアでもイイが
今日は合挽きだったので、よく焼きます。
パンにレタス、サルサソース、ピクルスのせて
焼けたハンバーグ、玉ねぎ、トマトのせて
パンで挟んで完成。
30分くらいです。
マック買いに行くより早いし、
美味いっす。
子供達は食べづらいって言いながらも
完食
お試しあれ～♪( ´▽｀)
トオル