こんにちは、mochiです
この間、明洞に行った時に
友達夫婦が連れて行ってくれた
昔ながらのお店。
“금강섞어찌개”
金剛ソッコチゲ
外観はこんな感じ
路地裏にお店があります。
明洞にこんな隠れたお店があるなんて
知りませんでした
店内の雰囲気
いい感じにディープ
1972年創業だそう。
メニュー
この日は、お姉さんのおすすめで
오징어불고기(イカプルコギ)10,000ウォン
의정부식부대찌개(プデチゲ)9,000ウォン
を2人前ずつ注文
メニューの一番上の
「보글보글섞어찌개」
(ポグルポグルソッコチゲ)
というのが代表メニューだそうで。
ぐつぐつ混ぜるチゲ？？？
コネストにも載っていたので
見てみたら、
テナガダコや豆腐、豚肉、白菜、餅、
ソーセージなど色々な食材を混ぜて作った鍋
と書いてありました
おかずはわかめの酢の物、
キムチ、ケランチム、干し大根のキムチでした。
プデチゲはソーセージ追加しています
この状態から煮ていきます。
昔っぽい感じがいいですよね。
煮たらこんな感じ
だいぶ美味しそうに変わりましたね
もう一つのイカプルコギ
すこし炒めて持ってきてくれるのですが
テーブルで炒めなおします。
ぷりぷりのイカと野菜がたくさん入っていて
美味しい
うどんも入っていました。
どっちも少し辛いのですが
とても美味しかったです
明洞のディープなお店
今度は、「보글보글섞어찌개」
(ポグルポグルソッコチゲ)
食べに行こうと思います
금강섞어찌개명동본점
2号線 乙支路入口駅 6番出口から徒歩2分
4号線 明洞駅 6番出口から徒歩8分
住所：서울 중구 명동7가길 20-8
電話番号：02-779-3610
営業時間：10:00 - 22:30
HP：http://kumkang1.fordining.kr/
コネスト：https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=24429