行列のできる薄切りサムギョプサル屋さん＊合井(ハプチョン)

こんにちは、mochiです

友達に教えてもらったハプチョンのマッチブ(美味しいお店)

천이오겹살

チョニオギョプサル

に行ってきました

いつも並んでいるようで

順番待ちの表に名前を書いて待ちます。

有名なブロガーさんが紹介したことで、

日本人のお客さんが増えたそう。

お店のお兄さんが少し日本語ができるようでした

お店は、半地下で、上に마포만두(韓国餃子屋さん)があります

ここのお店は、

熟成冷凍サムギョプサルが

一押しメニューだそう

1等級以上の豚肉を最小7日間かけて、熟成・急冷し

肉汁と食感がそのまま楽しめる

熟成冷凍サムギョプサルとのこと

席について、メニューを決めます。

おばちゃんが早口で、座ってもないのに

注文聞かれます

お肉は、

生オギョプサル　200ｇ　10,000

冷凍サムギョプサル　170ｇ　10,000

冷凍オギョプサル　170ｇ　10,000

チャドルバギ　170ｇ　10,000

この4種類から選びます。

とりあえず、人気の冷凍サムギョプサル　2人前

注文しました

店内はこんな感じで

とっても混んでいます。

鉄板を設置してすぐお肉を乗せて

去っていきました。

その後、たくさんのキムチやネギを持ってきて

焼いてくれました

お肉は薄いので、早く焼けます

おばさんが、焼くのを見に来てはくれますが

忙しいと放置されるので

様子見て、焼いてください

すぐにカリカリになってしまいます

キムチと大根のキムチやネギキムチを

一緒に焼いているのですが

このキムチがとっても美味しかったです。

一緒に食べるとお肉のおいしさ倍増です

そして、鉄板にお肉が乗ってないと

焦げてしまうそうで

おばさんが乗せてくれました。

薄くて食べやすくて、

とっても美味しかったです

そして、ブロガーさんおすすめの

味噌チゲ雑炊

차돌술밥

チャドルスルパプ

煮えていない状態で来るので、煮込んで食べます

だんだんおいしそうに煮えてきます

トロトロになったら、食べ時

これが、本当においしかったです

味噌チゲともちょっと違い

濃い味でとにかくおいしい

教えてくれた友達はブログで知ったそうですが、

初めに行った時、調べてくれた子が来られず

1週間後に、その子も含めてまた行きました

1週間以内に、再来店

その時は、生オギョプサルも頼んでみました

とってもお店が忙しかったようで

大分放置されました。

個人的には冷凍サムギョプサルの方がおいしかったです

一緒にククスも頼んだのですが

甘辛く、これもお肉ととっても合いました

ビビンククス　3,000ウォン

安いです。

そして、ケランチム　5,000ウォンも注文

見た目とってもおいしそうなのですが・・・

焦げ臭くて、焦げた味で

これは、あまりおいしくなかったです。

これだけはずれだったのかな・・・

他がとってもおいしかったので

残念でした。

お肉、ククス、味噌雑炊は

とってもおいしかったので、また行きます

천이오겹살

2.6号線　合井(ハプチョン)駅　2番出口から徒歩1分

住所：서울 마포구 양화로7길 12
電話番号：02-325-2920
営業時間：平日12：00-14：30/17：00-22：00

土・祝17：00-22：00

日曜定休日