こんにちは！
latteです
以前ブログで紹介した
韓国で安く買える健康野菜ですが、
ブログを見て買ったという方がいて
とても嬉しかったです
ということで
今回も調子に乗って料理記事を
あのね、韓国に住む日本人嫁が
シオモニ（姑）からもらって
消費に困る物として有名なのが
キムチですよね。
嬉しいけど量が多すぎて困るのよね。
実はこっそり捨ててる嫁も多いとか何とか。。
latteの場合、
キムチは未だに捨てたことないですけど
テンジャン（味噌）と
雑穀類が困ってる。。。
あのね、とにかく色んな雑穀類を
ご飯に混ぜろとくれるのよ
要するに
パンチャン少なくても
米から栄養摂取しろよということよ。
だけど男の人ってさ
白米が1番好きですやん。
雑穀米とかにしたら嫌がるのよ。
でね、黒豆が、、、
消費に困ってたのよね。。
ご飯に混ぜたら嫌がられるやつ。
しかーし
しかーし
しかーし
前回の日本帰国で
latteはこれを購入した
秘密兵器
納豆菌
右側に写ってる
小さい耳かきみたいなの3杯で
500ｇの納豆ができるらしいよ
だからこれだけあれば何キロも作れる！
早速黒豆を水に浸して
炊飯器で煮込み～
熱々の黒豆に納豆菌をふりかけて
タッパーにいれ、
水滴がつかないように
布巾で覆ってから蓋をする。
そのタッパーを
温水マットの上に置いて
寝るときもゴロゴロするときも
タッパーを抱きつづけること24時間。
（まるで卵を温める鳥の気分）
ドキドキドキドキドキ、、、
タッパーオープン！
黒豆納豆でけたー
相当雑に扱っても
納豆ちゃんとできました
大量にもらって困ってた黒豆は
納豆にすることで消費できそう
納豆菌はこの量で
確か1000円しなかった気が。
実は小豆も大量に貰っててさ
黒豆の消費が終わったら
小豆で納豆できるかも
試してみようと思ってます
納豆菌だけ日本で入手すれば
外国でも納豆は簡単に作れるし、
大豆以外にも
色々な豆で試せるからおすすめですよ
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