もうすぐ2年目をむかえるベテランシェフのPIN-UPさん。
早いですね
11時半スタートなんですが、早めにきたお客様のためにスタート時間を前倒しでランチを作ってくれました。
やさしい
ハンバーグやフライやカツの洋食のイメージが強いですが、今日は中華ランチでした
とっても美味しそう
プルコギビーフ
しっかりとしたお味で食べ応えバッチリ
糸唐辛子がアクセント
にら、人参、玉ねぎ、牛肉等々、お野菜たっぷりなのにこの満足感はスゴイです
ナムル
豆もやしのコリコリ歯ごたえが楽しい
人参、玉ねぎはプルコギより小さめに切られていて同じ野菜なのに食感やお味がこんなに違うなんて
ちょっぴり甘めの優しいお味
チャプチェ
赤＆青パプリカ、人参、玉ねぎ、豚肉でこれまたマジックみたい
春雨が太くてモチモチしてて美味しかったです
わかめスープ
鶏ガラベースのわかめスープは、わかめがしっかりしていて( ﾟДﾟ)
ポイントは一緒に煮ない事なんですって
勉強になります
デザート
杏仁豆腐はさっぱりで中華のデザート№１ですね。
作り方、聞き忘れた
今度、教えてもらおう
ごはんテイクアウトコーナー
あっという間に売り切れました。
コーヒーも今日は30杯以上出て大忙しでした
次回、見づらいけど、2/14(土)ハンバーガーランチです。
PINさんのハンバーグは絶品なので是非ご予約お待ちしています
