今日は、小雨がぱらりと降る中、やっと秋
らしい気温になりました
皆さんいかがお過ごしですか
本日のこらび庵ランチは、PIN-UPシェフさんの、『手作りささみフライランチ』
ささみを開いて１枚ずつ丁寧にフライに形成し、揚げたてアツアツをご提供
ソースは、甘酢漬けらっきょうを隠し味にした手作りタルタルソースと、にんにく入りのトマトソースを添えて
野菜サラダと、手作りゴロゴロポテトサラダの２種とで、お皿の中はボリューミー
豆もやしと🥕、ほうれん草を醤油、ゴマ油、砂糖、ゴマであえて、手作りナムル
豆腐、わかめ、白菜、大根、玉ねぎ入りの味噌汁は具だくさん
デザートは、生クリームとカスタードクリームに黄桃を入れて、スポンジ生地で巻き込んだロールケーキ
コーヒー
が欲しくなっちゃう
お腹いっぱいごちそう様でした
次回のPIN-UPシェフさんのこらび庵ランチは、
１０月２５日（土）の親子丼ランチ（ミニうどん付）
現在続々とご予約をいただいているので、まだの方はお早めにどうぞ
☎0562-44-8500