みなさま、こんにちは
今日はあいにくの雨にもかかわらず
たくさんのお客様のご来館いただきました
雨でムシムシするかとおもいきや、ちょっと肌寒かったりと
なんだか変な天気が続きますね
そんな時は、のどごしスッキリの蕎麦がおすすめです
今日のこらび庵ランチは「おおぶそば打ち道場」シェフの
『手打ちザルそば定食』でした
そば作りを見せていただきました
はじめはまん丸だった生地がーーーー
なんと四角になります びっくり
素晴らしい技術ですね
打ちたての麺はキラキラ、つやつや、つるつるで
のどごし最高です ３分以内に召し上がってくださいね
蕎麦を食べ終わったら蕎麦湯をぜひどうぞ
血液サラサラになりますよーーー
蕎麦にとっても合うお稲荷さん
愛情たっぷりに握っていただきました
今日のおやつは予定を変更して🍌になりました。
急な変更で申し訳ありませんでした<(_ _)>
今日もとっても美味しかったです ごちそうさまでした
次回のおおぶそば打ち道場さんのこらび庵ランチは
7/19（土）を予定しています お楽しみに