7月13日 愛知ネット試食会

今日はセンター休館日を利用して、
刈谷、安城で活動している愛知ネットのスタッフと
大府市の協働促進課の方を招待し、
実際に15食作って召し上がっていただきました。

メニューは7日と同じなので、調理のほうもスムーズにすすみました。
ただ、ネックになるのは15食の盛り付け。
場所も必要です。時間も思った以上にかかります。
このあたりの時間配分も今後シェフさんの工夫が必要になりそうです。

意見交換をしながらオープン目指してがんばるよ～。
課題は相変わらずてんこ盛りですが…