冬休み最終日

新年に入って以来、全国的（全欧的？）冷凍庫状態が続いております。
ミュンヘンあたりは積雪は殆どなしなんですけどね・・・とにかく冷え込み！

仕事人はすでに月曜日から職場に戻りましたが（出勤者数はかなり少なかったらしい）
学校は冬休み最終日の今日はHeilige Drei Könige（聖三王＝東方の三博士の日・公現祭）。
教会派遣の星の歌い子（Sternsinger）が各家庭を訪問する際に
家のドアに西暦と三王のイニシャルＣ（Caspar）Ｍ（Melchior）Ｂ（Balthasar）を書き込む習わしだ。
これにはラテン語で「キリストはこの家に恵みを与える」という意味の
Christus mansionem benedicatが隠されている。



うちのあたりでは「星の歌い子」は申し込み制なので
申し込んでなかった我が家では、ミサから戻ったお清め済みの義父（爆）が書いた。
ついでにお香まで振りまいてくれたもんだから、もう家中聖なる空気が漂っております。

さて・・・
冬休み中にアドヴェント・クッキーはもちろんのこと
自作シュトレンも頂き物シュトレンもとっくの昔に食べ切ってしまい
一ヶ月以上ぶりにケーキを焼こうと思った。
そりゃあ公現祭に相応しくガレット・デ・ロワ！
去年ブログを通してレシピを頂いて以来すっかり定番ケーキになりました。
何度も作るうちに、量を増やしたり材料の割合を替えてみたり。
今回はちょっと亜流にクルミを混ぜて贅沢版（嗚呼中村屋の月餅・・・）：

　　　　　　　
またしても砂糖が溶け切るまで待てなかったワタシだが　　　　　お味は最高