お赤飯が届いた

先日、日本の姉から盛りだくさんの小包が届いた。
日本の面白お菓子の数々の他、明太子スパゲッティの素とかふりかけとか
異国では特に貴重な便利食品もザックザク。
ワタシの大好きなたけのこの里を大事に戸棚にしまっておいたのに

油断してたらいつの間にか息子に全部食べられていたのはショックだったが・・・・
気を取り直して、今日はあとは炊くだけのお赤飯セットを使うことにしようっと。

　　　　　　　

これがあればもち米やささげの準備なしで手軽にお赤飯ができるのが嬉しいな。
炊き上がったところに、オーブンで焼いた栗を加えて栗おこわの出来上がり～。

おかずは豚の角煮。
昨日豚ばら肉を買い求めましたが
なんたって１キロの巨大なかたまりが一番小さいパックなんだから・・・ドイツって



ほろほろに火が通り、甘辛味もしっかりついて後引きな角煮。
「日本酒をチビチビやりながら」がぴったりなんですが、今夜は赤ワインをお供にしました