新しい会社になって２年目
水商売の人５年前までは景気が良かったと
その通りかもしれない
景気のせいにはしたくない、することはない
場所のせいにする気もない
なぜ、今まで５０人来ていただいたお店が２５人半分のお客様
売り上げが半分になって当たり前
私はそうではない顧客数が半分になれば単価を２倍にすればいい
しかしお客様が半減と言う事は顧客単価も半分になると考えるのが本当
私のお店はいつも言っています
バブルです！
この不景気人材があふれています、景気がいい時、高い給料を出さないといいスタッフが集まらないが、今いい人材があふれている
人材バブルです、だから勝つ！
良く暇だから安くしてお客様を呼ぶ、女の子を減らして人件費を節約する
など、素人？の経営者は考える。
私は暇になったと感じた時は全店で求人を出す
暇になった時のお客様はお店を選ぶその時に楽しく、しゃべって、女の子がいっぱいいて
そんなお店を探します。
お客様が何を求めているかと、お客様をこちらの営業方針になじんでいただく
ガールズバーでワインを売っている
銀座で一番ワインを売っているでしょう絶対それは日本一売っているのでは？
そのワインにお客様になじんで頂くその戦略が銀座で成功したのは当グループだけ
その当グループが新たなチャレンジを来年するかも
それはスタッフです、人がいなければ始まりません、また人を作るのも私の仕事ですが。
絶対潰れない無借金経営、自転車操業の当グループ
安心して働けます、頑張ってトップに立てば夢がかないます。
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その通りかもしれない
景気のせいにはしたくない、することはない
場所のせいにする気もない
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しかしお客様が半減と言う事は顧客単価も半分になると考えるのが本当
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