こんにちは♪
誰でも簡単!
お洒落な料理教室が開ける
オンライン資格講座
センスアップ料理教室協会
代表 貞本紘子(さだもとひろこ)です
料理が得意になることで、家庭での日々の食事を楽しんだり、
記念日をおうちで祝う人が増えたり、、、
心豊かに平和に生活する人が増えれば、
健康で明るい未来が創れると本気で思っている人です
=略歴=
ABCクッキングに23歳の時に生徒として入会。
その後、全てのコースをコンプリート。
飲食業を目指そうかとも思ったが、
おしゃべり好きだったのもあり、
作ることの楽しさを
もっとみんなに広めたい!
と思うようになり、講師の道に進むことに。
ABCクッキングで5年間、
料理、パン、ケーキの講師、
名古屋エリアの各スタジオにて
運営スタッフを務める。
その後、母の定年退職に伴い、
2人でカフェと料理教室を経営することになり、
実家のある岐阜県にもどる。
オープン時には、母と私に、
50個以上のお花やお祝いが届き、
キャバクラか!!
とつっこみたくなるほどの
華やかなスタートでした。
その後、料理教室は9年で
延べ6500人以上の生徒様と
レッスンをさせていただきました。
カフェの方は、当時はスタッフ3人で
月商100万
(岐阜の超田舎で、お酒提供なし、夜営業なし)
の人気カフェに。
現在は、カフェの方は母がメインで、
近所の人が珈琲を飲みにくる
憩いのサロンになっており、
私は、
カフェ開業を目指す方、
焼き菓子を個人で販売したい方
に向けたサポート講座と、
オンラインにて、
お洒落な料理教室が開ける資格講座
センスアップ料理教室協会
を運営しております♪
この職業が本当に天職だと思っている料理講師オタクです
=プライベート=
3歳の娘の子育て真っ最中!
家族にも協力してもらいながら仕事、家事をこなし
毎日隙間時間には子供と遊んでます。
その為、私の自分時間は主に早朝。
毎朝ブログを書くのが
ルーティンになっています
趣味は旅行です
海外料理が好きでしたが、
今はがまん。。。
2020年1月のタイ旅行。
コロナが始まった頃ですね。
早くまた海外行きたいです
**********************
センスアップ料理教室協会
センスアップ料理教室協会は、
「記念日料理」
と題したお洒落なお料理や盛り付けが習える講座なのですが、
テーブルコーディネート、
写真、
全てのスキルが上がるので、
生徒さんも熱心にLINEで質問して下さいます。
生徒さん達は、知識を頭に入れるだけでなく
自分で手を動かして、やってみる事によって、
しっかり技術を自分のものにされています
私も、そんな生徒さんたちが大好きで、
熱くアドバイスしています
個別でご相談したい方は、
公式LINEより気軽にメッセージ下さいね♡
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センスアップ料理教室協会は、
・お料理、パン、ケーキ教室など、自身のお教室のメニューをもっとお洒落にセンスアップしたい!
・生徒さんやゲストにランチやお洒落なテーブルコーディネートでおもてなしをしたい!
・いつか料理教室をやりたい!お料理の資格を取りたい!
・おもてなしのお料理やテーブルコーディネートの基礎を覚えたい!
そんな方にご受講いただいてます^^
<生徒様の声>
・とても熱心に教えて下さってありがとうございます。
これから自身の教室に活かしていきたいと思います。頑張ります! S様
・先生のお陰で、新しいことに挑戦出来て嬉しいです!もっともっと学びたいです。 K様
・先生のレッスンがオンラインで受けられるようになって嬉しいです。子供が小さいのでとても助かります。 Mちゃん
お料理やテーブルコーディネートのお悩みは私にお任せ下さいっ
お教室のメニューやお料理、テーブルのセンスに悩んでいる方は、
私で良ければ力になりますよ♡
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飲食業歴20年
講師歴15年(元ABCクッキング講師 兼 運営スタッフ)
2012年より独立し、カフェと料理教室 コレット主宰
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始めましての方はこちら <自己紹介>
カフェ開業、焼き菓子販売サポート講座も人気♪
こんな方が受講されています
・将来的にカフェを開業したい
・違う業種のお店だけどカフェコーナーを作りたくて、そこで出すメニューを覚えたい
・マルシェなどで焼き菓子を販売したい
・今までお菓子を自己流で作ってきたけど、自信を持って友達にプレゼントしたい
・知り合いにケーキや結婚式のプチギフトを頼まれるけれど、肩書きがないから自信がない
・お菓子やパンを販売する時に、自信を持ってお値段や賞味期限を付けたい方、など。
*こちらの講座は岐阜県可児市のキッチンスタジオにて対面レッスンとなります。
講座内容は生徒様のご要望に合わせてカスタマイズしていくものになるので、ご希望の方にはお話を伺った上、個別で説明会を行っています^^
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